Ibland överträffar man sig själv.

Igår gjorde jag en otroligt god middag.

Köttbullar, smaksatta med salt, peppar, ägg och röd currypasta. Stektes klara, ganska stora.

Stekte paprika, champinjoner och lite squasch tillsammans med ännu mer röd currypasta.

Mixade en påse jordnötter och tillsatte en burk kokosmjölk. Hällde över. Serverade couscous till. jag hann inte ens fota det hela, det tog slut i ett nafs!